Cambia menu con una ricetta per non consumare il mondo
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La salvezza del nostro pianeta dipende anche dalle nostre scelte alimentari quotidiane. Il primo passo consiste nell’essere davvero consapevoli dell’impatto che le nostre preferenze a tavola hanno verso l’ambiente: gli allevamenti di animali destinati all’alimentazione umana sono responsabili dell’inquinamento di falde acquifere e mari, della deforestazione, dello spreco di risorse territoriali, idriche e alimentari e contribuiscono in maniera determinante all’effetto serra. Per…
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